چگونه میوهها را با استفاده از لامپهای مادون قرمز مناسب، به درستی خشک کنیم؟ خشک کردن میوهها کاری نیازمند تعادل است. برای خارج کردن رطوبت از میوه، نیاز به گرمای کافی وجود دارد؛ اما اگر مراقب نباشید، سطح بیرونی میوه آسیب خواهد دید و کل محموله خراب خواهد شد. به همین دلیل، لامپهای مادون قرمز کوتاهاموج ما را به این شکل طراحی کردهایم. ما خودمان این لامپها را تولید میکنیم؛ یعنی شما نیازی نیست برای دریافت لامپی که واقعاً مناسب تجهیزات صنعتی شما باشد، هزینهای برای واسطهها پرداخت کنید. درباره توان و ولتاژ ما این لامپها را طوری طراحی کردهایم که توان زیادی را در فضای کوچکی جای دهند. اگر از سیستم انتقال میوه استفاده میکنید، رابطه بین ولتاژ و توان، عامل کنترل گرمای تولید شده است. معمولاً استفاده از ولتاژ بالاتر، راه حل مناسبی برای لامپهای بلندتر است؛ زیرا این کار باعث کاهش جریان الکتریکی میشود، و شما نیازی نیست نگران گرم شدن سیمها باشید. این روش باعث میشود پرتو گرمایی با قدرت بیشتری به سمت میوه اعمال شود. فقط یک نکته: استفاده از توان بالا، فشار زیادی بر منبع تغذیه وارد میکند؛ لطفاً مطمئن شوید که ترانسفورماتورهای شما قادر به تحمل این فشار اولیه هستند. ساختار لامپ: کوارتز و اتصالات ما از شیشه کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم؛ زیرا تغییرات دمایی در این شیشه بسیار سریع رخ میدهد. شیشه معمولی در چنین شرایطی خراب خواهد شد. اکثر لامپهای ما از اتصالات R7s یا SK15 استفاده میکنند؛ این اتصالات ساده و قابل اعتماد هستند، و میتوانند به راحتی در اکثر سیستمها استفاده شوند. همچنین، ما لامپها را با هالوژن پر میکنیم؛ بدون این کار، رشتههای تانگستنی موجود در لامپ تبخیر شده و شیشه سیاه میشود؛ این امر مانع از انتقال گرما میشود. یک نکته مهم: مطمئن شوید که لامپ به خوبی در جای خود قرار گرفته است؛ اگر لامپ شل باشد، احتمال ایجاد جرقه وجود دارد، و لامپ زودتر از حد معمول خراب خواهد شد. نحوه استفاده از لامپها در سیستمهای خشککنی برای استفاده بهینه از این لامپها، باید پشت آنها یک سطح منعکس قرار دهید؛ این کار باعث میشود تمام انرژی لامپ به سمت میوه هدایت شود. شما میتوانید این لامپها را به صورت سری یا موازی به هم متصل کنید؛ هر طور که کنترلکننده شما ترجیح دهد. از آنجایی که لامپهای مادون قرمز کوتاهاموج مستقیماً روی مولکولهای آب تأثیر میگذارند، میتوانید زمان لازم برای خشک کردن میوهها را کاهش دهید. اما مراقب سرعت نوار انتقال میوه باشید؛ اگر سرعت نوار خیلی کم باشد، میوهها خراب خواهند شد. کل موضوع، یافتن تعادل مناسب بین سرعت نوار انتقال و توان لامپ است.
