겨울에도 파티오를 추위로부터 보호하세요.
이건 아주 흔한 문제입니다. 멋진 야외 공간을 가지고 있지만, 기온이 내려가면 테이블들은 비어 있게 됩니다. 대부분의 사람들은 공기를 따뜻하게 하는 일반적인 히터를 사용하지만, 이 방법은 효과가 없습니다. 열기는 첫 바람이 불면 바로 사라져버리고, 손님들은 추위에 떨며 나가고 싶어 합니다.
우리는 다른 방식을 사용합니다. 단파 적외선을 활용하는 것입니다. 공기를 따뜻하게 하려고 바람과 싸우는 대신, 이 기술은 직접 목표물에 열을 전달합니다. 마치 맑은 날에 햇볕이 비치는 곳에 서 있는 것과 같은 느낌입니다. 손님들이 앉자마자 따뜻함을 느끼기 때문에, 그곳에 머물고 싶어 합니다.
세부 사항 및 주의사항
바쁜 파티오를 운영한다면, 약한 장비는 사용할 수 없습니다. 비와 습도에도 견딜 수 있는 장비가 필요합니다. IP65 등급의 제품을 선택하세요. 이는 내부 부품이 잘 밀폐되어 있어서, 한 번의 악천후에도 케이블이 손상되지 않는다는 의미입니다.
그런데 여기서 사람들이 실수하는 부분이 있습니다. 바로 전력 문제입니다. 물론, 와트수가 높으면 더 넓은 영역을 따뜻하게 할 수 있습니다. 하지만 2000W짜리 히터 10개를 한 회로에 연결하면, 식사 시간에 차단기가 작동해버립니다. 이는 좋지 않은 상황입니다. 모든 것을 안정적으로 유지하기 위해 여러 회로에 전력을 분배하는 것이 좋습니다.
내구성이 뛰어남
이 장비들의 내부에는 특수 코팅이된 석영관이 사용됩니다. 이 석영관은 매우 튼튼하여, 야외의 극심한 기온 변화에도 깨지지 않습니다. 게다가, 장비의 외부는 방수 처리가 되어 있어, 저가형 제품들이 실패하는 부분을 해결해줍니다.
설치 방법도 간단합니다. 그냥 바로 설치하거나 천장에 설치하면 됩니다. 중요한 것은, 소중한 공간을 낭비하지 않도록 장비가 방해가 되지 않도록 하는 것입니다.
결론
결국, 중요한 것은 손님들이 계속 그 자리에 머물 수 있도록 하는 것입니다. 손님이 편안하다면, 서둘러 떠나지 않습니다. 그들은 추가로 음료나 디저트, 커피를 마시며 머물게 됩니다. 이렇게 하면 평균 주문 금액을 높일 수 있습니다.
한 가지 팁을 드리자면, 위치가 매우 중요합니다. 적외선은 방향성이 있으므로, 너무 높게 설치하면 열기가 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 반대로 너무 낮게 설치하면 손님들이 너무 더워집니다. 테이블 전체가 따뜻하지만, 마치 버프ェ스트에서 히터 아래에 앉아 있는 것 같은 느낌이 들지 않도록 적절한 위치를 찾아야 합니다.