Como secar frutas corretamente com as lâmpadas de infravermelho adequadas
Secar frutas é uma tarefa que exige equilíbrio. É preciso que o calor penetre profundamente na fruta para retirar a umidade, mas, se não houver cuidado, o exterior da fruta pode ser danificado, estragando todo o lote. É por isso que desenvolvemos nossas lâmpadas de infravermelho de onda curta da maneira como fazemos. Nós mesmos fabricamos essas lâmpadas – no estilo OEM – o que significa que você não precisa pagar a um intermediário para conseguir uma lâmpada que realmente se adapte ao seu equipamento industrial.
Vamos falar sobre potência e voltagem
Projetamos essas lâmpadas para que elas gerem muita energia em um espaço pequeno. Se você estiver usando um túnel de transporte, a relação entre a voltagem e a potência é o que realmente controla o calor produzido. Geralmente, é melhor usar uma voltagem mais alta para lâmpadas maiores. Isso reduz a corrente elétrica necessária, evitando que os cabos fiquem muito quentes. Assim, você obtém um feixe de luz concentrado que atinge diretamente a polpa da fruta. Atenção: uma densidade de potência alta exerce grande pressão sobre o fornecedor de energia. Verifique se seus transformadores conseguem suportar esse aumento de carga quando você ligar a lâmpada.
Estrutura: quartzo e conectores
Usamos vidro de quartzo de alta pureza, pois as mudanças de temperatura ocorrem rapidamente. Vidro comum simplesmente se quebraria. A maioria das nossas lâmpadas utiliza conectores do tipo R7s ou SK15. Eles são simples, confiáveis e se encaixam perfeitamente na maioria dos sistemas já existentes. Além disso, preenchemos os tubos com halogênio. Sem isso, o filamento de tungstênio evapora e o vidro fica preto, o que impede a transferência de calor. Uma coisa importante: certifique-se de que a lâmpada esteja bem fixada no soquete. Se ela estiver solta, poderá haver faíscas, e a lâmpada se queimará muito antes do previsto.
Como utilizá-las em sua linha de produção
Para obter o melhor resultado, coloque um revestimento refletivo atrás das lâmpadas. Isso direciona toda a energia para dentro da fruta. Você pode conectá-las em série ou paralelo, dependendo do que seu controlador preferir. Como as lâmpadas de infravermelho de onda curta atingem diretamente as moléculas de água, você pode economizar bastante tempo no processo de secagem. Mas tenha cuidado com a velocidade do transportador. Se as frutas se moverem muito devagar, elas serão queimadas. O segredo está em encontrar o equilíbrio certo entre a velocidade do transportador e a capacidade das lâmpadas.