Не нужно ждать недели, пока сушители фруктов снова начнут работать. Если вы управляете фабрикой по переработке фруктов, вы знаете, каковы трудности. У вас очень короткий сезон производства. Вы не можете позволить себе остановку производства лишь из-за того, что приходится ждать месяц, пока прибудет запчасть для обогревателя из далекой страны. Это приводит к потере большого количества фруктов и к значительному стрессу. Мы делаем все иначе. У нас всегда имеется запас сырья – кварца и нитьей нагрева. Это позволяет нам быстро изготовить индивидуальные инфракрасные лампы и отправить их к вам всего за7 дней. Не месяц, а неделю.
Правильное обогревание (без повреждения фруктов)
Сложность заключается в том, чтобы быстро удалить влагу, не повредив при этом кожицу фруктов. Мы используем инфракрасные излучатели с короткими волнами, так как они проникают глубоко в мякоть фрукта. Если использовать обычный конвективный обогрев, то на поверхности фрукта образуется твердая оболочка, которая удерживает всю влагу внутри. Это не идеально. В зависимости от скорости движения конвейера и плотности фруктов мы регулируем напряжение и длину ламп, чтобы достичь правильного уровня температуры. Если у вас ограниченное пространство, но требуется сильный эффект обогрева, мы можем увеличить мощность на каждый сантиметр. Но будьте осторожны: при такой высокой температуре потребуется надежный контроллер, чтобы не превратить фрукты в уголь.
Не нужно перепроектировать всю фабрику
Мы используем промышленный кварцевый стекло, который не трескается при частом включении/выключении электропитания. К тому же, большинство наших устройств используют стандартные разъемы R7 или Sk15. Они просто подключаются к существующей системе без необходимости перестраивать ее. Все работает без проблем.
Компромисс между мощностью и энергопотреблением
Проблема заключается в том, что инфракрасные сушители работают очень быстро – обычно время сушки сокращается примерно на 60% по сравнению с использованием горячего воздуха. Но такая скорость требует большого количества энергии. Убедитесь, что ваша электросеть способна справиться с пиковым напряжением, когда включается вся сеть ламп. Если у вас ограниченная мощность, не волнуйтесь. Мы можем настроить последовательность включения ламп, чтобы сбалансировать нагрузку и избежать сбоев в работе электросети.