Arrêtez de brûler vos fruits : une façon plus efficace de sécher à l’infrarouge Il n’y a rien de pire que de sortir un lot de fruits du séchoir pour constater qu’ils sont trop secs en surface, mais qu’ils restent humides à l’intérieur. Cela gâche le produit et perd votre temps. C’est pourquoi nous ne utilisons pas de lampes standardisées. Nous concevons des lampes à infrarouges sur mesure, capables d’émettre la longueur d’onde exacte nécessaire pour atteindre l’intérieur de la peau des fruits. Cela permet d’éliminer l’humidité de l’intérieur, tout en préservant l’apparence et le goût désirés du fruit. Choisir la bonne température La plupart de nos clients utilisent des lampes à infrarouges à ondes moyennes ou courtes, car celles-ci parviennent vraiment à pénétrer dans le fruit. Nous déterminons les paramètres en fonction de la longueur de votre tunnel de séchage et de la vitesse de déplacement de la bande transporteuse. Si vous manquez d’espace mais avez besoin d’une forte chaleur, nous pouvons augmenter le nombre de watts par centimètre. Attention cependant : une puissance trop élevée sur un tube de quartz trop court peut endommager le filament. Assurez-vous également que votre alimentation électrique puisse supporter cette surcharge au moment de l’allumage, sinon vous devrez remplacer les fusibles toute la matinée. Plus besoin d’attendre des mois pour obtenir les pièces nécessaires Le problème avec les fournisseurs bien connus, c’est qu’ils travaillent en lots fixes. Si vous avez besoin de pièces sur mesure, vous devez souvent attendre un mois. Nous faisons les choses différemment. Nous avons toujours des tubes de quartz bruts et des filaments en tungstène prêts à l’emploi. Grâce à cela, nous pouvons couper, sceller et connecter les pièces nécessaires en environ 7 jours. Que ce soit pour des extrémités spéciales ou une tension adaptée à vos anciens transformateurs, nous nous assurons que tout soit compatible. Pas de problèmes. Les compromis Ces dispositifs ont été conçus pour être utilisés sans aucune modification. Ils s’intègrent facilement dans vos installations existantes, afin que vous n’ayez pas à passer vos week-ends à modifier l’équipement. Mais gardez à l’esprit : les lampes à ondes courtes produisent une chaleur très rapide. Si les fruits restent trop longtemps sous ces lampes, ils risquent de brûler. Il est donc important d’ajuster la vitesse de la bande transporteuse et la hauteur de la lampe. Une fois que vous aurez trouvé le bon équilibre, vous disposerez d’un processus rapide, fiable et efficace.
